ローストビーフの作り方

炊飯器を使う調理法

• 塩コショウで下味
• フライパンでニンニクとともに、表面に焦げ目がつくまで焼く
• ジップロックににんじん・たまねぎ・ニンニクとともに肉をいれ、なるべく真空にして閉める
• 湯をはった炊飯器に投入 ... 30分保温
• 取り出したら袋のまま冷やす
• 肉汁が出るので、しょうゆ・みりんを使ってソースにする。